Schokoladenmuffin-Mischung

Muffins im amerikanischen Stil bringen einen Hauch amerikanischer Backkunst in jede Küche, bereichert durch den Geschmack von Schokolade. Diese Backmischung ist der Höhepunkt für jeden, der natürliche und süße Aromen genießen möchte. Die Zubereitung dieser köstlichen Muffins ist kinderleicht: Alles, was Sie tun müssen, ist der Mischung für das Backen zwei Eier der Größe M, 150 ml Öl zum Kochen und 100 ml Wasser oder Milch hinzuzufügen. Das Ergebnis sind 12 herrlich saftige Muffins, die mit einer fruchtigen Blaubeersoße jeden Biss zu einem Vergnügen machen. Diese Schokoladenmuffins eignen sich perfekt für eine angenehme Kaffeepause, als süße Begleitung zum Brunch oder als Nachteil für die Familie. Sie sind eine unkomplizierte und köstliche Art, amerikanischen Geschmack in den Alltag zu bringen. Süß und einfach unwiderstehlich – das Versprechen dieser Backmischung. Fügen Sie hinzu: 2 Eier (Größe M) 75 ml Öl zum Kochen (z. B. Sonnenblumenöl) 75 ml Wasser oder Milch Für die Blaubeersoße: 60 ml (ca. 6 gehäuften EL) lauwarmes Wasser Zubereitung 1. Teig vorbereiten: Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze oder 180°C Heißluft vorheizen. Geben Sie den Blaubeersoßsaft in eine Schüssel. Fügen Sie das lauwarme Wasser hinzu, rühren Sie um (z. B. mit einem Schneebesen) und stellen Sie zur Seite. In eine Schüssel das Backmischungspulver, die Eier, das Kochöl und das Wasser oder die Milch geben. Mit dem Mixer (Rührbesen) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Auf höchster Stufe ca. 1 Minute schlagen, bis der Teig cremig ist. 2. Muffinförmchen füllen: Förmchen auf ein Backblech legen. Den Teig gleichmäßig in die Förmchen verteilen, mit 2 gehäuften Teelöffeln. 3. Backen und Abkühlen: Die Muffins in der mittleren Schiene etwa 18 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen testen, ob sie durchgebacken sind. Muffins aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Zubereitungstemperaturen Ober-/Unterhitze 200°C Umluft 180°C Backzeit: ca. 18 Minuten